La gamme permanente

Pâté en croûte canard
Pâté en croûte de canard aux fruits moelleux.
Une recette sucrée/salée aux abricots moelleux, à la saveur subtile.
Format 1,3 kg environ – DLC à fabrication 30 jours.

Les + Produits

• Une pâte fine et croustillante •
• Un format original •
• Volaille et foie de canard origine France •
• Farce onctueuse avec de vrais marquants de foie gras •
• Montage traditionnel à la main •
• Garanti sans porc •

Les principales utilisations

Servi en assiette pour les entrées,

Pâté en croûte canard thym
Pâté en croûte de canard à la fleur de thym.
Une recette consensuelle aux trompettes et pistaches, offrant un marquant coloré et un goût subtilement parfumé.
Format 1,3 kg environ – DLC à fabrication 30 jours.

Les + Produits

• Une pâte fine et croustillante •
• Un format original •
• Volaille et foie de canard origine France •
• Farce onctueuse avec de vrais marquants de foie gras •
• Montage traditionnel à la main •
• Garanti sans porc •

Les principales utilisations

• Pour les buffets et cocktails •
• Servi en assiette pour les entrées •

Pâté campagne
Pâté de campagne façon Houdan.
Le terroir s’invite dans votre assiette avec cette recette à la farce onctueuse, 100% canard et volaille.
Format 800g – DLC à fabrication 50 jours.
Toutes nos terrines sont garanties sans porc.
Mitonné de bœuf
Mitonné de bœuf rafraîchi aux carottes et aux tomates confites.
Format 750g – DLC à fabrication 50 jours.
Toutes nos terrines sont garanties sans porc.
Terrine canard
Terrine de canard, châtaigne et poires moelleuses.
Format 800g – DLC à fabrication 50 jours.
Toutes nos terrines sont garanties sans porc.
Terrine de confit et foie de canard en gelée
Terrine de confit et foie de canard en gelée d’Espelette.
Un classique 100% canard : viande et gésiers confit, foie gras de canard.
Format 1,1 kg – DLC à fabrication 50 jours.
Toutes nos terrines sont garanties sans porc.
Terrine de volaille et légumes au foie de canard
Terrine de volaille et légumes au foie de canard.
Format 750g – DLC à fabrication 50 jours.
Toutes nos terrines sont garanties sans porc.