Saumon fumé, tarama et caviar
Saumons fumés
De manière historique, Tradition et Gourmandises a toujours proposé une gamme de saumons fumés de qualité, provenant du même fumoir depuis de nombreuses années. Cette gamme s’est étoffée au fil de temps, incluant différentes origines ou découpes.
De la même manière, vous trouverez chez Tradition et Gourmandises des recettes originales de tarama alliant par exemple l’iode naturelle des œufs de cabillaud à la truffe, ou du tarama aux œufs de truite. Nous vous fournissons également les blinis, accompagnement indispensable à la dégustation du tarama !
Sans oublier bien entendu notre sélection de Caviar origine France, à choisir entre le Baeri (Acipenser Baeri) et l’Osciètre (Acipenser Gueldenstaedti).
